Pilz - Omelett ... Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Pilz - Omelett ... Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pilz - Omelett ... Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Esslöffel | Butter |
| 3 | Schalotten fein gewürfelt |
| 200 g | frische Champignons fein gescheibelt |
| 4 | Eier |
| 1 kl. Bund | Petersilie gehackt |
Vorbereitung für Pilz - Omelett ... Rezept
- Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Schalotten darin glasig dünsten. Die Pilze dazugeben und auch kurz anbraten. Etwa die Hälfte davon auf einen Teller geben und beiseite stellen.
- Die Eier mit etwas Petersilie aufkleppern, über die restlichen Pilz-Schalotten in der Pfanne gießen, bei milder Hitze das Omelett stocken lassen. Die beiseite gestellten Pilze auf das Omelett geben, zur Hälfte zusammenschlagen und mit der restlichen Petersilie bestreut servieren.
Pilz - Omelett ... Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 774 (185) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 20,8 g |
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