Schmalzkuchen wie vom DOM Rezept Von Einsendungen Schmeckt nicht gibt's nicht

Schmalzkuchen wie vom DOM Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht

Hier ist es Schmalzkuchen wie vom DOM Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Schmalzkuchen wie vom DOM Rezept

Zutaten für 8 Personen

500 g	Mehl
20 g	Hefe
250 ml	Kuhmilch
2 Stk.	Eier
80 g	Zucker
2 Msp	Vanillemark
50 g	Butter
1 EL	Zitrone Fruchtsaft
1 Pr	Salz
	Fett zum Ausbacken
	Mehl zum Bearbeiten

ZUBEREITUNG Schmalzkuchen wie vom DOM Rezept

1. Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröseln. Die Milch leicht erwärmen, in die Mulde geben und die Hefe darin verrühren.
2. Die Eier, Zucker, Vanillemark, Zitronensaft und Butter mit einer Prise Salz zugeben. 5 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mit den Quirlen des Handrührgerätes kneten. An einem warmen Ort zugedeckt 40 Minuten gehen lassen.
3. Den gegangenen Teig zusammenschlagen und auf einer stark bemehlten Arbeitsfläche 1-2 cm dünn ausrollen. Mit einem Teigrad in Würfel schneiden und weitere 5 Minuten gehen lassen. Das Fett in einem Topf oder Fritteuse auf 170 °C erhitzen, die Schmalzkuchen nach und nach darin unter Wenden goldbraun backen. Abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

Schmalzkuchen wie vom DOM Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.03.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1184 (283)
Eiweiß	7,5 g
Kohlenhydrate	49,1 g
Fett	6,0 g

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