Zitronenhähnchen - Rezept von dj_herd
Folgendes ist Zitronenhähnchen - Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zitronenhähnchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 | Hähnchen |
4 Knollen | Knoblauch |
125 ml | Zitronensaft |
125 ml | Olivenöl |
Salz, Pfeffer | |
1 kg | Kartoffel-Drillinge |
Paprikapulver | |
1 EL | Rosmarinnadeln |
Vorbereitung für Zitronenhähnchen - Rezept
- Das Hähnchen von innen und aussen waschen und trockentupfen. Das Rückgrat des Hähnchen entfernen und das Hähnchen auseinander drücken.
- Das Hähnchen mit der Hautseite nach oben in eine große Auflaufform legen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zitronensaft und Olivenöl zu einer cremigen Sauce aufschlagen. Das Hähnchen mit der Hälfte der Zitronen-Olivenöl-Sauce übergießen.
- Die Kartoffel-Drilling waschen, in Spalten schneiden, um das Hähnchen verteilen und die Rosmarinnadeln darüber streuen. Den Knoblauch quer halbieren und mit der Schnittkante nach unten um das Hähnchen verteilen.
- Kartoffeln und Knoblauch mit der restlichen Zitronen-Olivenöl-Sauce übergießen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 45 Minuten garen. Die Knoblauchhälften umdrehen und weitere 20 Minuten garen.
- ein "frischer" Salat
Zitronenhähnchen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 22.07.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1775 (424) |
Eiweiß | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 2,5 g |
Fett | 45,9 g |
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