Eisbein mit Sauerkraut - Kartoffeln - Majoransoße - Rezept von gabi-63
Folgendes ist Eisbein mit Sauerkraut - Kartoffeln - Majoransoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von gabi-63 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Eisbein mit Sauerkraut - Kartoffeln - Majoransoße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Stück | Eisbein |
| 2 | Möhren |
| 0,5 | Kohlrabi |
| 1 Stück | Porree |
| 1 Stück | Sellerie |
| einige | Sellerieblätter |
| Pfefferkörner | |
| Piment | |
| Lorbeerblatt | |
| 1 Scheibe | Frühstücksspeck |
| 4 | Zwiebeln |
| Salz, Pfeffer, Kümmel | |
| Majoran | |
| 6 | Kartoffeln |
| 1 Dose | Sauerkraut |
Vorbereitung für Eisbein mit Sauerkraut - Kartoffeln - Majoransoße - Rezept
- Die Eisbeine mit dem Wurzelwerk und den Gewürzen in den Topf geben und mit soviel Wasser auffüllen das das Fleisch bedeckt ist. Alles köcheln lassen bis die Eisbeine weich sind. Kommt je nach größe der Eisbeine an, sollte sich aber leicht vom Knochen ablösen lassen.
- Das Sauerkraut setze ich mit einer Scheiben Frühstücksspeck, Zwiebeln und etwas Kümmel an. Sollte aber nicht zu weich werden. Kurz vor dem Servieren schneiden ich noch etwas Frühstücksspeck in Würfel und brate sie an und gebe es zu dem Sauerkraut.
- Für die Soße nehme ich etwas Brühe von dem Eisbein und würze es mit Salz, Pfeffer und Majoran. Binden du ich die Soße mit etwas Speisestärke.
Eisbein mit Sauerkraut - Kartoffeln - Majoransoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 644 (154) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 16,3 g |
Das war Eisbein mit Sauerkraut - Kartoffeln - Majoransoße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Eisbein mit Sauerkraut - Kartoffeln - Majoransoße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Eisbein mit Sauerkraut - Kartoffeln - Majoransoße - Rezept Durch gabi-63 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Eisbein mit Sauerkraut - Kartoffeln - Majoransoße - Rezept Durch gabi-63 mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2015/12/eisbein-mit-sauerkraut-kartoffeln.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.