Kürbissuppe mit Curry - Rezept geschrieben von Lou259
Folgendes ist Kürbissuppe mit Curry - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Lou259 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbissuppe mit Curry - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 550 g | Kürbis |
| 150 g | Kartoffeln geschält frisch |
| 1 EL | Curry |
| dl | Gemüsebrühe |
| etwas | Pfeffer |
| 1 | Zwiebel |
| Öl | |
| EL | Crème fraîche |
| etwas | Schnittlauch getrocknet |
ZUBEREITUNG Kürbissuppe mit Curry - Rezept
- Kürbis und Kartoffeln gro würfeln
- Zwiebel fein hacken und im heissen Öl andämpfen
- Kürbis und Kartoffeln Beigeben, kurz mitdämpfen
- Curry beigeben und alles verrühren
- mit der Gemüsebrühe ablöschen und etwa 20 minuten köcheln lassen
- Pürieren und in den Teller mit einem Klecks Creme Fraiche und Schnittlauch anrichten
Kürbissuppe mit Curry - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 188 (45) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
| Fett | 0,4 g |
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