Paella para 12 Personas - Rezept Gesendet von donfrank

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    Hier ist es Paella para 12 Personas - Rezept. Dieses Rezept von donfrank geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Paella para 12 Personas - Rezept


    Paella para 12 Personas - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    2 große Zwiebeln
    1 ganze Knoblauch
    2 Stk. Chorizos, gr.
    1 kg Paella-Reis
    Fischbrühe, nach bedarf
    3 Stk. rote Paprika
    0,75 kg Tiefkühlerbsen
    1 kg Gambas peladas (gefrorene Calamares)
    1 Stk. gebratene Hähnchen
    0,5 kg gebratenes Schweinefleisch
    30 Stk. Gambas mittl. Größe
    30 Stk. Mejillones, Muscheln
    1 Dose schwarze Oliven, oder frische
    1 Fl. Bier
    10 Stk. Spargel, frisch o. Dose


    ZUBEREITUNG Paella para 12 Personas - Rezept


    1. Also, zubereiten wie immer. Man braucht dazu eine mittlere Paelle-Pfanne. Reis mit Flüssigkeit langsam vor sich hinköcheln lassen. Dann die den größten Zutaten dazugeben. Schweinebraten und Brathähnchen am Tag vorher würzen und braten. Abfisseln und in Würfel schneiden. Als letztes die Meeresfrüchte dazugeben. Dann mit dem Bier ablöschen. Ein Teil der Meeresfrüchte und Spargel zum garnieren verwenden (kennt man ja aus Reisekatalogen)



    Paella para 12 Personas - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1469 (351)
    Eiweiß 7,4 g
    Kohlenhydrate 77,7 g
    Fett 0,6 g


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