Winzersalat mit Käse - Rezept durch zicklein12
Folgendes ist Winzersalat mit Käse - Rezept. Dieses Rezept von zicklein12 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Winzersalat mit Käse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
2 Stück | Salatherzen |
2 Stück | Orangen |
1 Stück | Zwiebel rot |
200 Gramm | schwz. Winzerkäse |
2 TL | Kapern |
100 Gramm | Oliven grün entsteint |
1 Stück | Knoblauchzehe |
1 Prise | Salz |
1 Stück | Ei hart gekocht |
2 EL | Sherry-Essig |
8 EL | Olivenöl |
2 Zweige | Estragon frisch |
1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Winzersalat mit Käse - Rezept
- Salat der Läng nach vierteln,Orangen filetieren,Zwiebel fein hacken,je 2 Salatviertel auf einen Teller legen, Käse reiben,
- und mit Orangenspalten, Kapern, Oliven über den Salat verteilen,Dressing:Knoblauch fein hacken,mit Salz, Eigelb zu einer Paste verarbeiten,
- mit Essig glatt rühren, nach und nach Öl untermengen,so ähnlich wie ne Mayo,Estragon hacken und untermischen,Dressing über den Salat geben,
- zum Schluß mit Pfeffer bestreuen,und mit Estragon dekorieren
Winzersalat mit Käse - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 21.11.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 2800 (669) |
Eiweiß | 0,7 g |
Kohlenhydrate | 4,9 g |
Fett | 72,9 g |
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