Auflauf: Hähnchenbrust auf Spinat-Reis mit Käse überbacken - Rezept von angifischer
Hier ist es Auflauf: Hähnchenbrust auf Spinat-Reis mit Käse überbacken - Rezept. Dieses Rezept von angifischer geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Auflauf: Hähnchenbrust auf Spinat-Reis mit Käse überbacken - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 250 Gramm | Reis |
| 500 Gramm | Wasser |
| Salz | |
| 500 Gramm | Spinat tiefgefroren |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 2 | Zwiebeln |
| 3 | Knoblauchzehen gepresst |
| 2 | Gemüsebrühe-Pulver |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 | Orangen frisch |
| 5 | Hähnchenbrustfilet |
| Hähnchengewürz | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 200 Gramm | Edamer |
ZUBEREITUNG Auflauf: Hähnchenbrust auf Spinat-Reis mit Käse überbacken - Rezept
- Den Reis mit der doppelten Menge Salzwasser garen.
- Den Spinat(ich habe 300g Rahmspinat und 200g Blattspinat genommen) auftauen lassen.
- Zwiebeln klein schneiden und in Olivenöl glasig dünsten. Spinat dazu geben. Ebenso den Knoblauch und Gemüsebrühe.
- Den fertig gekochten Reis ebenfalls zum Spinat geben.
- Mit Orangensaft, Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer, abschmecken und in eine Auflaufform füllen.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Hähnchengewürz würzen und in Olivenöl von beiden Seiten anbraten.
- Auf die Gemüse Reis Mischung legen, Bratenstatz noch über der ganzen Form gleichmäßig verteilen.
- Käse reiben und über dem Auflauf verteilen.
- Bei 170°C Heißluft ca. 25-30 Min. im Backofen überbacken.
Auflauf: Hähnchenbrust auf Spinat-Reis mit Käse überbacken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 594 (142) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 13,2 g |
| Fett | 7,3 g |
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