Bittere Orangenmarmelade - Rezept durch Dietz
Folgendes ist Bittere Orangenmarmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bittere Orangenmarmelade - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kg | Bio Orangen /Apfelsinen |
| 500 gr. | Gelierzucker 2:1 |
| 1 Stk. | Bio Zitrone |
Vorbereitung für Bittere Orangenmarmelade - Rezept
- Orangen und Zitrone schälen und erst dann wiegen. Das Weiße von der Orange braucht nicht vollständig entfernt werden, damit die Orangenmarmelade einen leicht bitteren Geschmack erhält.
- Alles in Stücke schneiden, mit dem Gelierzucker vermischen und etwa eine Stunde stehen und saften lassen.Nach eigenen Geschmack kann noch mit Zesten der Schale und Gewürzen ergänzt werden. Ich bevorzuge den natürlichen Geschmack.
- Alles unter ständigem Umrühren zum kochen bringen. Mit dem Stabmixer die restlichen Stücke zerkleinern.
- Wenn alle Stücke zerkleinert sind, noch ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen und anschießend in die sauberen Gläser füllen und fest verschließen.
- Nach dem Abkühlen verwendbar und mindestens 12 Monate haltbar.
Bittere Orangenmarmelade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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