Erdbeer-Quark-Creme - Rezept von Florinda
Hier ist es Erdbeer-Quark-Creme - Rezept. Dieses Rezept von Florinda geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Quark-Creme - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 gr. | Quark Magerstufe |
| 125 gr. | Ricotta |
| 2 EL | Zucker |
| 1 TL | Zitronenschale gerieben |
| 125 ml | Sahne |
| 40 gr. | Amarettini Mandelkekse |
| 50 gr. | Erdbeeren |
| Für die GARNIERUNG: | |
| Erdbeeren | |
| 4 | Amarettini Mandelkekse |
| Pistazien gemahlen |
ZUBEREITUNG Erdbeer-Quark-Creme - Rezept
- Quark und Ricotta verrühren. Zucker und die Zitronenschale zufügen.
- Sahne steif schlagen und unter die Quarkcreme ziehen. Die Amarettini zerbröseln und mit den Erdbeeren (oder auch Himbeeren) unter die Creme heben.
- Auf Dessertschälchen verteilen und mit Erdbeeren (Himbeeren) und Amarettini verzieren. Auch Pfirsich paßt gut dazu. Mit gemahlenen Pistazien bestäuben.
- Wenn keine Kids mitessen, schmeckt die Creme himmlisch, wenn man zusätzlich noch 2 EL Mandel- oder Pfirsichlikör unter die Quark-Ricotta-Creme rührt. Ich habe das Dessert anstatt auf Dessertschälchen mit Schoko-Waffeln serviert - die kann man auch noch mitessen - LOL.
Erdbeer-Quark-Creme - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1000 (239) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 16,7 g |
| Fett | 15,3 g |
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