Kochen: Hähnchen-Pfanne "Jäger Art" - Rezept durch rainbow3
Folgendes ist Kochen: Hähnchen-Pfanne "Jäger Art" - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kochen: Hähnchen-Pfanne "Jäger Art" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Zwiebeln rot |
| 1 | Paprika rot |
| 1 | Paprika grün |
| 500 g | Champignons frisch |
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 100 ml | Wasser |
| 100 ml | Sahne |
| 3 EL | Saure Sahne |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer bunt | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Kochen: Hähnchen-Pfanne "Jäger Art" - Rezept
- Zwiebeln schälen und klein schneiden. Paprika schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und ebenfalls klein schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, dann die Paprika dazugeben und mitdünsten. Anschließend die Pilze ebenfalls dazugeben.
- Hähnchenbrust waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen und Fleisch darin leicht anbraten, dann mit zu dem Gemüse geben.
- Tomatenmark mit in die Pfanne rühren. Danach mit Wasser ablöschen. Anschließend Sahne einrühren. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Nun mit Deckel bei niedriger Temperatur ca. 30-35 Minuten köcheln lassen.
- Danach Deckel abnehmen, Herd ausstellen, Saure Sahne einrühren und einige Minuten ziehen lassen.
- Zusammen mit beliebiger Beilage (bei uns neue Pell-Kartoffeln) auf Teller geben und servieren.
Kochen: Hähnchen-Pfanne "Jäger Art" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.06.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 343 (82) |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 3,9 g |
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