Alles aus einem Topf: Chili con Patatas - Rezept Eingereicht von osiris1807

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    Hier ist es Alles aus einem Topf: Chili con Patatas - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von osiris1807 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Alles aus einem Topf: Chili con Patatas - Rezept


    Alles aus einem Topf: Chili con Patatas - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 gr. Pellkartoffeln
    3 EL Maiskeimöl
    2 Spitzpaprika rot
    4 Frühlingszwiebeln
    2 Chilischoten rot
    500 gr. Tomaten passiert
    1 Dose Zuckermais Konserve
    1 Dose Kidney-Bohnen Konserve
    Salz und Pfeffer
    Tabasco
    4 EL Crème fraîche


    ZUBEREITUNG Alles aus einem Topf: Chili con Patatas - Rezept


    1. Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Paprika waschen, abtrocknen, nach dem Entfernen von Kernen und weißen Adern in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, abwaschen und trockentupfen, in Ringe schneiden. Chilischoten waschen, trockentupfen und kleinhacken. Mais und Bohnen abtropfen lassen, Bohnen abwaschen.
    2. Kartoffelscheiben in heißem Öl ca. 2 MInuten anbraten und die Paprika und Frühlingszwiebeln dazugeben, etwa 3 Minuten weiterbraten. Passierte Tomaten und Chilis hinzufügen, ca. 5 MInuten köcheln lassen. Den Mais und die Bohnen dazugeben, nochmals 5 MInuten weiterköcheln lassen.
    3. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken und mit je einem EL Crème fraîche auf vier Tellern servieren.



    Alles aus einem Topf: Chili con Patatas - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 519 (124)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 7,2 g
    Fett 9,9 g


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