Holunderbeer - Muffins - Rezept von renisesam
Hier ist es Holunderbeer - Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von renisesam geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Holunderbeer - Muffins - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 gr. | Mehl |
| 50 gr. | feine Haferflocken |
| 1 EL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| 150 gr. | Zucker |
| 2 | Eier |
| 150 gr. | Butter |
| 1 Becher | Saure Sahne |
| 150 gr. | Holunderbeeren frisch |
| 1 Pk. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für Holunderbeer - Muffins - Rezept
- Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- Das Mehl mit den Haferflocken, dem Backpulver und dem Natron vermischen.
- Die Holunderbeeren mit einer Gabel von den Stielen trennen und waschen.
- Die Eier mit der Prise Salz, dem Zucker, der Butter, saurer Sahne und dem Vanillinzucker verrühren.Anschließend die Mehlmischung unterrühren.
- Die Holunderbeeren vorsichtig unter den Teig rühren.
- Muffinförmchen mit dem Teig befüllen.
- Etwas Zucker über den Teig rieseln lassen, dann erhält man nach dem Backen eine leckere Zuckerkruste!
- Bei 175 Grad 20 min. backen.
Holunderbeer - Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1528 (365) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 45,7 g |
| Fett | 18,5 g |
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