Lachsrolle Grundrezept...... - Rezept von kochqueen16
Hier ist es Lachsrolle Grundrezept...... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochqueen16 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Lachsrolle Grundrezept...... - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Für den Boden : | |
| 4 | Eier |
| 150 Gramm | Spinat tiefgefroren |
| 80 Gramm | Parmesan frisch gerieben |
| 100 Gramm | Emmentaler geraspelt |
| Für den Belag : | |
| 2 Becher | Frischkäse mit Meerrettich |
| 3 EL (gestrichen) | Meerrettich |
| 1 Bund | Dill frisch oder gefroren |
| 300 gr | Wildlachs |
| Frischaltefolie | |
| Alufolie | |
Vorbereitung für Lachsrolle Grundrezept...... - Rezept
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Spinat vollständig auftauen lassen.
- Ein Stück Alufolie auslegen & darüber eine Lage Klarsichtfolie.
- Die Eier verschlagen.Die restl. Zutaten für den Boden vermischen, auf das Backblech geben und ca. 15 - 18 Minuten backen . Sollte goldgelb sein.
- Nachdem backen auskühlen lassen.Frischkäse, Meerrettich & Dill verschlagen und auf dem Boden verstreichen. Dann mit dem Lachs belegen.
- Eine Rolle drehen und in die vorbereitete Folie legen .Fest zusammengerollt und an den Enden verschließen .Im Kühlschrank über Nacht schlafen lassen.Am anderen Tag herrausnehmen und ca. 1,5 cm dicke Scheiben abschneiden.
Lachsrolle Grundrezept...... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 841 (201) |
| Eiweiß | 15,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 14,6 g |
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