Nektarinen-Pistazien-Mandel-Kuchen - Rezept von
Folgendes ist Nektarinen-Pistazien-Mandel-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nektarinen-Pistazien-Mandel-Kuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gramm | Nektarinen geraspelt |
| 100 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 100 Gramm | Pistazien frisch gehackt |
| 200 Gramm | Zucker braun Rohzucker |
| 50 Gramm | Haferflocken fein |
| 4 | Eier |
| 1 Esslöffel | Mehl |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 1 Esslöffel | Orangenabrieb |
| 1 Priese | Salz |
| Fett für die Form | |
| . | |
| Guss | |
| 150 Gramm | weiße Schokolade |
| 1 Teelöffel | Orangenabrieb |
| 1 Esslöffel | Pistazien frisch gehackt |
| Pistazienkerne | |
Vorbereitung für Nektarinen-Pistazien-Mandel-Kuchen - Rezept
- Die Eier trennen.Das Eiweiß zu Schnee schlagen.Die Nektarinen schälen, halbieren und raspeln.
- Das Eigelb mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren.Das Eiweiß vorsichtig unterrühren.Den Teig in eine gefettete Springform ( 26 cm) geben und den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 190° 60 Minuten backen.Die Stäbchenprobe machen.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und den Orangenabrieb dazugeben und über den ausgekühlten Kuchen geben.Die gehackten Pistazien rüber geben und mit Pistazienkernen garnieren.
Nektarinen-Pistazien-Mandel-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1884 (450) |
| Eiweiß | 11,1 g |
| Kohlenhydrate | 50,6 g |
| Fett | 22,4 g |
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