Vanille-Kipferl mit Cranberrys - Rezept Eingereicht von chucky

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    Folgendes ist Vanille-Kipferl mit Cranberrys - Rezept. Dieses Rezept von chucky geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vanille-Kipferl mit Cranberrys - Rezept


    Vanille-Kipferl mit Cranberrys - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    50 Gramm Cranberries getrocknet
    200 Gramm Butter
    3 Päckchen Vanillezucker
    70 Gramm Zucker
    2 Eigelb
    280 Gramm Mehl
    100 Gramm Mandeln gemahlen
    Puderzucker


    ZUBEREITUNG Vanille-Kipferl mit Cranberrys - Rezept


    1. Die Cranberrys fein hacken. Die weiche Butter mit dem Vanillezucker und dem Zucker schaumig rühren, die Eigelbe nach und nach zugeben. Das Mehl und die Mandeln unterrühren. Die Cranberrys unter den Teig kneten. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und circa 30 minuten in den Kühlschrank stellen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
    2. Aus dem Teig 45 kleine Halbmonde formen, auf ein Backpapier belegtes Backblech geben und im heißen Ofen etwa 10-12 Minuten backen. Die Kipferl vom Backblech nehmen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.



    Vanille-Kipferl mit Cranberrys - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2055 (491)
    Eiweiß 7,7 g
    Kohlenhydrate 47,0 g
    Fett 30,5 g


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