Zucchini Creme Suppe - Rezept geschrieben von emari
Hier ist es Zucchini Creme Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Zucchini Creme Suppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 | Zucchini |
| 1 | Zwiebel rot |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 250 ml | Sauerrahm |
| etwas | Muskatnuss |
| etwas | Salz |
| etwas | Balsamico-Reduktion |
Vorbereitung für Zucchini Creme Suppe - Rezept
- zwiebel würfelig schneiden - zucchini waschen und mitsamt der schale in grobe würfel schneiden - zwiebel anrösten - zucchini mitrösten
- mit gemüsebrühe aufgiessen - 10 min zugedeckt sanft köcheln
- mit dem mixstab fein pürieren - sauerrahm dazugeben und nochmals pürieren - mit salz und muskatnuß abschmecken
- suppe in die suppentassen füllen und mit balsamicoreduktion dekorieren
Zucchini Creme Suppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 782 (187) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 20,0 g |
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