Chäschüechli - Rezept Eingereicht von Burrita

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    Folgendes ist Chäschüechli - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Burrita geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chäschüechli - Rezept


    Chäschüechli - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Butter für die Bleche
    Mehl für die Bleche
    300 g Kuchenteig
    170 g Appenzeller Surchoix
    100 g Emmentaler
    1,5 dl Milch
    0,5 dl Rahm
    2 Stück Eier
    1 TL Muskatnuss
    1 Pr Chilli (Cayennepfeffer)
    1 TL Salz
    1 TL Pfeffer


    Vorbereitung für Chäschüechli - Rezept


    1. Kuchenbleche mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
    2. Kuchenteig auswallen und in 6 runde oder eckige Stücke schneiden. In die vorbereiteten Kuchenbleche legen, Teigböden mit der Gabel einstechen und kühl stellen.
    3. Den Käse reiben. Mit Milch und Rahm vermischen. Eier verquirlen und gut unterrühren. Käsemasse mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Cayennepfeffer würzen.
    4. Backofen auf 180°C vorheizen.
    5. Käsemasse auf die Teigböden geben. In der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen.



    Chäschüechli - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 925 (221)
    Eiweiß 10,8 g
    Kohlenhydrate 6,4 g
    Fett 17,0 g


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