Kuchen/Gebäck - Apfelmuffins - Rezept Eingereicht von Anoubis

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    Folgendes ist Kuchen/Gebäck - Apfelmuffins - Rezept. Dieses Rezept von Anoubis geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen/Gebäck - Apfelmuffins - Rezept


    Kuchen/Gebäck - Apfelmuffins - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    125 g weiche Butter oder Margarine
    2 Eier
    150 g Zucker
    1 EL Vanillezucker
    1 Prise Salz
    225 g Mehl Typ 405
    2 geh. TL Backpulver
    2 EL Amaretto - wenn Kinder mit essen einfach durch Apfelsaft ersetzen
    2 mittelgrosse Äpfel


    Vorbereitung für Kuchen/Gebäck - Apfelmuffins - Rezept


    1. Das Fett mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumigrühren. Die Eier einzeln zugeben und den Amaretto miteinrühren. Salz, Mehl und Backpulver in einer Schüsselvermengen und dann kurz unter die Fettmischung rühren.
    2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.Ca. 2/3 davon unter den Teig heben.
    3. Ein Muffinblech mit Papiermanschetten auskleiden odereinfetten. Die Mulden zu 2/3 mit Teig füllen und die restlichenApfelstücke in den Teig drücken.
    4. Nun das Blech für 25-30Min. (Garprobe) in den auf 180°Grad Umluft vorgeheizten Backofen schieben. Die Muffins auf einemGitter auskühlen lassen und geniessen ;-)



    Kuchen/Gebäck - Apfelmuffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1649 (394)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 97,0 g
    Fett -


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