Putenfleisch mit Curry und Möhren - Rezept von Raeuberbraut
Hier ist es Putenfleisch mit Curry und Möhren - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Raeuberbraut geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Putenfleisch mit Curry und Möhren - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 | Pute Brust frisch |
| 300 | Möhren |
| 400 | Kokosmilch |
| 3 | Ingwer frisch |
| 5 | Limettenblätter |
| 200 | Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt |
| 1 | frische Cillishote |
| 1 | Zucker |
| 3 | Currypulver |
| oder 1/2 EL gelbe Currypaste aus dem Asiashop | |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Erdnussöl |
Vorbereitung für Putenfleisch mit Curry und Möhren - Rezept
- Die Putenfilets in kleine mundgerechte Stücke schneiden, die Möhren ebenfalls schälen und in kleine Scheiben schneiden. Zwiebel und Ingwer in kleine Würfel schneiden. dazudazu
- Das Putenfleisch in heißem Erdnussöl anbraten, nach 4 - 5 Minuten die Zwiebel und den Ingwer dazu geben. Kurz mit anbraten. Die Currypaste kurz mit andünsten, dabei immer rühren sie darf nicht einbrennen. Mit der Brühe und der Kokosmilch ablöschen. Die Möhren, sowie die Limettenblätter, den Zucker und eine geteilte Cillischote dazugeben.
- Alles gemeinsam ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Die Möhren sollten noch ein wenig bissfest sein. Dazu reiche ich Reis. GUTEN HUNGER!!!
Putenfleisch mit Curry und Möhren - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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