Rotes und weisses Gelee vom Glühwein - Rezept durch saartania
Hier ist es Rotes und weisses Gelee vom Glühwein - Rezept. Dieses Rezept von saartania geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Rotes und weisses Gelee vom Glühwein - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 550 ml trockener Rotwein / Weisswein | |
| 2 kl. Ingwerwurzelstückchen | |
| 1 Zimtstange | |
| 10 Gewürznelken | |
| 1 TL Pimentkörner | |
| 1 Sternanis | |
| 1 TL Honig | |
| 1 TL Rum | |
| 2 EL Cointreau | |
| 850 g Gelierzucker |
ZUBEREITUNG Rotes und weisses Gelee vom Glühwein - Rezept
- Den Wein in einen Topf geben und erhitzen. Die Gewürze hinzufügen. Nun 10 Minuten ziehen lassen und die Gewürze wieder herausnehmen.
- Den Glühwein etwas abkühlen lassen. Orangensaft und Rum/ Cointreau beifügen. Unter Rühren bei starker Hitze zum kochen bringen. Sobald alles bei ständigem Rühren durch und durch sprudelnd kocht den Zucker hinzufügen.
- 3 Minuten + / - sprudelnd kochen lassen, dann von dem Herd nehmen.In Gläser füllen, mit den Deckeln verschliessen und auf den Kopf stellen. Mindestens 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen.
- Tipp: Anstelle des Rot / Weissweins kann man natürlich auch roten Traubensaft nehmen.
- - Info :Schmeckt sehr lecker als Brotaufstrich auf frischem Baquette oder auf einem Pfannkuchen / Crepe und als Dipeinlage für frischen Hartkäse etc.
Rotes und weisses Gelee vom Glühwein - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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