Waldbeer-Kaesetorte gekuehlt (passt auch zu Ostern) - Rezept Gesendet von molenaar

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    Folgendes ist Waldbeer-Kaesetorte gekuehlt (passt auch zu Ostern) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von molenaar geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Waldbeer-Kaesetorte gekuehlt (passt auch zu Ostern) - Rezept


    Waldbeer-Kaesetorte gekuehlt (passt auch zu Ostern) - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    352 gr. Oreo-Kekse
    625 gr. Waldfrüchte frisch Himbeeren, Brombeeren
    60 gr. Butter flüssig
    10 Blatt Gelantine
    6 El Zucker
    400 gr. Crème fraîche
    500 gr. Sahne
    500 gr. Mascarpone
    6 EL Cranberriesaft
    2 Tueten Vanillezucker
    1 Tuetchen Sahnesteif
    Springform Durchmesser 28 cm


    Vorbereitung für Waldbeer-Kaesetorte gekuehlt (passt auch zu Ostern) - Rezept


    1. Die Oreo Kekse in der Kuechenmaschine oder den Butler fein mahlen.Die Butter schmelzen.
    2. Springform mit Backpapier auslegen.Plaetzchengemisch mit fluessiger Butter vermengen. In die Form geben, fest andruecken und ca. 1 Stunde in den Kuehlschrank stellen.
    3. Gelantine-Blaetter in kaltem Wasser einweichen.Fruechte mit dem Stabmixer puerieren, Vanillezucker zufuegen.
    4. 250 ml Sahne mit Zucker steif schlagen.
    5. Mascarpone, Creme fraiche unter die Sahne ruehren. Ebenfalls die puerierten Fruechte bis auf 4 El.und den Cranberry-Saft.
    6. 4 El. Fruchtpuerree in einem Topf erwaermen, die ausgedrueckte Gelantine unterruehren, bis sie sich aufgeloest hat.Die Fluessigkeit dann unter das Sahne-Fruchtgemisch heben.
    7. Auf den Boden in die Springform fuellen. Am besten ueber Nacht in den Kuehschrank stellen.
    8. Am naechsten Tag 1 Becher Sahne (250 ml) mit 1 Tuete Sahnesteif, steif schlagen.Torte mit Tupfen und anderer Deko verzieren.Ab in den Kuehlschrank bis kurz vorm Servieren!!!!!!
    9. Kalorienbombe hoch10, aber "Suuuuuper Leeeeeeecker"!!!!!!!Fruchtig-Frisch!!!!!!!!



    Waldbeer-Kaesetorte gekuehlt (passt auch zu Ostern) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1339 (320)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 11,7 g
    Fett 29,7 g


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