Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat - Rezept durch behappytoo
Hier ist es Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von behappytoo geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 100 g | Feldsalat |
| 1 Stück | Birne |
| 30 g | Ziegenkäserolle |
| 3 Stück | Walnüsse |
| 5 g | Brauner Zucker |
| Balsamico-Essig weiß | |
| Erdnussöl | |
| Sweet-Chili-Sauce | |
| 30 g | Paprika rot |
| 20 g | Zucchini |
| 1 Stück | Mini-Frühlingszwiebeln |
ZUBEREITUNG Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat - Rezept
- Feldsalat, waschen, verlesen, trocken schleudern und auf Teller anrichten. Mit Paprikawürfel und schräg geschnittenen Ringen der Frühlingszwiebel und Zucchinistückchen bestreuen.
- Birne schälen, in Ringe schneiden und entkernen. Walnüsse schälen, hacken
- Ziegenrollen-Scheiben auf die Birnenscheiben legen, die Walnüssen auf den Käse streuen, leicht andrücken. Butter in einer Pfanne schmelzen, die Birnen-Käsetaler darin anschwitzen, mit Zucker bestreuen, mit dem Brenner karamelisieren und sofort auf Feldsalat anrichten.
- Dressing aus Essig, Öl und Sweet-Chili-Sauce herstellen und über den Salat träufeln.
- Dazu passt wunderbar etwas Ciabatta oder Baguette.
- Guten Appetit!
- Diese Portion hat ca 375 Kalorien (ohne Baguette)
Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 4,7 g |
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