Aus dem Backofen leckere Kohlroulade - Rezept durch shariswunderland
Hier ist es Aus dem Backofen leckere Kohlroulade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von shariswunderland geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Aus dem Backofen leckere Kohlroulade - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Brötchen alt |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 | Ei |
| Senf , Salz , Pfeffer | |
| 1 | Weißkohl frisch |
| 1 | Möhren gewürfelt |
| Porree u. sellerie in stücke | |
| Kümmel , Tomatenmark , cayennepfeffer , salz |
ZUBEREITUNG Aus dem Backofen leckere Kohlroulade - Rezept
- Mehrere blätter vom weißkohl vorsichtig abzeihen , in kochendes wasser 3-5 leicht köcheln lassen. wasser nicht weg gießen, damit wird die soße auf gegossen. die hackfleischmasse mit all den zutaten schön vermengen. das hackfleisch portionsweise auf die weißkohlblätter verteilen.
- zu kleinen rouladen formen u. mit garn zusammen binden. die rouladen , mören , porree , sellerie , tomatenmark u. kümmel in den bräter geben ,der seit 10 min. im vorgeheitzten backofen stand.
- die rouladen mehrmals wenden, bis sie schön goldbraun sind, dann einen liter kohlwasser auf gießen u. 30 min schmoren lassen.
- das gemüse aus der soße nehmen , mit salz u. cayennepfeffer würzen und die soße andiecken....... guten appetit
- es riecht hier sooooo lecker nach kohlrouladen , das ich mich garnicht konzentrieren kann ;-)))
Aus dem Backofen leckere Kohlroulade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,4 g |
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