American Cheesecake - Rezept durch aberweger
Hier ist es American Cheesecake - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von aberweger geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
American Cheesecake - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 150 gr | Butterkekse, zermalmt |
| 20 gr. | Zucker |
| Zimt | |
| 70 gr | Butter, cremig |
| 800 gr. | Philadelphia-Frischkäse |
| 150 gr. | Crème fraîche |
| 175 gr. | Zucker |
| 16 gr. | Vanillezucker |
| 4 | Eier |
| 30 gr. | Mehl |
| 60 ml | Milch |
| 100 gr. | Crème fraîche |
| Erdbeeren für die Dekoration |
Vorbereitung für American Cheesecake - Rezept
- Eine 26-cm Springform einbuttern.
- Die zermalmten Butterkekse mit 150gr Zucker, etwas Zimt und dem Butter mixen und auf der Springform durch andrücken verteilen. (Kann auch am Rand etwas am Rand hochgehen).
- Die Crème Fraîche mit dem Philadelphia Frischkäse, Zucker und Vanillezucker mixen. Ein Ei nach dem anderen hinzufügen und gut mixen.
- Die Milch und der Zucker hinzufügen und gut weiterrühren. Die Füllung in die vorbereite Form geben.
- Für eine Stunden in den 170°C vorgeheizten Ofen schieben. Mit geöffneter Backofentüre den Kuchen abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen den Kuchen mit 100gr Crème Fraîche bestreichen. Im Kühlschrank für ca. 3 Std. abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren dekorieren.
American Cheesecake - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1297 (310) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 43,8 g |
| Fett | 13,8 g |
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