Gugelhupf mit Sultaninen - Rezept Gesendet von manschie

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    Hier ist es Gugelhupf mit Sultaninen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gugelhupf mit Sultaninen - Rezept


    Gugelhupf mit Sultaninen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    250 Gramm Butter weich
    200 Gramm Zucker weiß
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Prise Salz
    1 Päckchen Zitronenschale
    4 Eier Freiland
    400 Gramm Mehl
    100 Gramm Speisestärke
    1 Päckchen Backpulver
    200 Milliliter Schlagsahne
    125 Milliliter Milch
    150 Gramm Sultaninen
    Rum nach Geschmack


    ZUBEREITUNG Gugelhupf mit Sultaninen - Rezept


    1. Die Sultaninen in eine Schüssel geben, Rum dazugeben und über Nacht durchziehen lassen.
    2. Die weiche Butter, mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Zitronen Abrieb in einer Rühr Schüssel schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Sahne und mit der Speisestärke unterrühren. Nun die Milch unterrühren. Die Sultaninen auf den Teig geben und unterheben.
    3. Den Teig in die vorbereitete Gugelhupf Form geben. Den Gugelhupf in den auf 175 Grad ( Umluft ) vorgeheizten Backofen stellen und ca. 55 - 60 Min. backen. ( Stäbchen Probe ) Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen. 30 Min. in der Form abkühlen lassen, auf ein Kuchen Gitter stürzen und auskühlen lassen.



    Gugelhupf mit Sultaninen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1595 (381)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 48,2 g
    Fett 19,1 g


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