Extra feine Vanille-Kipferl gibt 3 Bleche. - Rezept von GINA-ANNA
Folgendes ist Extra feine Vanille-Kipferl gibt 3 Bleche. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Extra feine Vanille-Kipferl gibt 3 Bleche. - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 1 Rolle | Backpapier |
| 1 Stk. | Frischhaltefolie |
| 500 g | Mehl gesiebt |
| 2 Messerspitze | Backpulver |
| 250 g | Zucker braun Rohzucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 0,5 Stk. | Vanilleschoten (nur Mark) |
| 2 Prise | Salz |
| 6 Stk. | Eigelb |
| 400 g | Butter zimmerwarm |
| 250 g | Mandeln gehäutet und gemahlen |
| Nach dem Backen: | |
| 150 g | Puderzucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
Vorbereitung für Extra feine Vanille-Kipferl gibt 3 Bleche. - Rezept
- Mehl auf eine Arbeitsfläche geben,Restliche Zutaten zufügen.Alles zügig zu einem Teig verkneten.Dann in eine Folie einwickeln und 1 Std.in den Kühlschrank legen.
- Nun kleine Portionen Teig nehmen und in den Händen dünne Hörnchen formen.Die dann auf ein Backblech mit Backpapier gesetzt werden.
- Bei 160 °C Ca 12-15 Min backen.
- Sofort wenn sie aus dem Ofen kommen mit einer Mischung Puderzucker & Vanillezucker bestreuen.
- Hinweis: Rohzucker ist besser verträglich,so haben zB.Menschen mit Neurodermitis oft Probleme mit herkömmlichem Zucker.In USA wird der Rohzucker viel häufiger verwendet als bei uns.Außerdem gibt der Rohzucker noch eine besondere Geschmacksnote.
- Hinweis 2:Bitte tauschen sie Butter nicht in Margarine um,den Unterschied im Geschmack möchten sie nicht wirklich machen.
Extra feine Vanille-Kipferl gibt 3 Bleche. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1988 (475) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 58,9 g |
| Fett | 24,8 g |
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