Gemüse-Gerichte: Weißkohlspalten mit Speck umwickelt - Rezept geschrieben von barbara-s
Folgendes ist Gemüse-Gerichte: Weißkohlspalten mit Speck umwickelt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von barbara-s geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüse-Gerichte: Weißkohlspalten mit Speck umwickelt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | kleinen Weißkohl |
| 16 | Scheiben durchwachsener, magerer Speck |
| 300 ml | Geflügelfond |
| 6 EL | Weißweinessig |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 60 gr. | Butter |
| 1 TL | Majoran Gewürz |
| Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker |
Vorbereitung für Gemüse-Gerichte: Weißkohlspalten mit Speck umwickelt - Rezept
- Den Weißkohl putzen und achteln mit jeweils 2 Scheiben Speck umwickeln.Geflügelfond mit dem Essig, Lorbeerblätter, Butter und Majoran in einen grossen Bräter mit Deckel (kann auch eine Auflaufform sein) aufkochen. Die Brühe pikant abschmecken! Die Weißkohlachtel in die Brühe legen.Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca.90 Min. schmoren, nach 45 Min. die Spalten wenden.Den Garpunkt könnt ihr selbst bestimmen, denn einer mag das Gemüse weich, der andere knackig!Ich habe dazu jetzt nur Pellkartoffeln gekocht !Ich serviere es sonst aber als Beilage zu Lamm, Rind und Schwein ! Es ist wirklich sehr angenehm im Geschmack!
Gemüse-Gerichte: Weißkohlspalten mit Speck umwickelt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 556 (133) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 12,4 g |
Das war Gemüse-Gerichte: Weißkohlspalten mit Speck umwickelt - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gemüse-Gerichte: Weißkohlspalten mit Speck umwickelt - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gemüse-Gerichte: Weißkohlspalten mit Speck umwickelt - Rezept Von Einsendungen barbara-s finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gemüse-Gerichte: Weißkohlspalten mit Speck umwickelt - Rezept Von Einsendungen barbara-s mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2018/10/gemuse-gerichte-weikohlspalten-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.