Gyrossuppe ACHTUNG Einige Zutaten müssen über Nacht durchziehen. - Rezept von Marnie132
Hier ist es Gyrossuppe ACHTUNG Einige Zutaten müssen über Nacht durchziehen. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Marnie132 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Gyrossuppe ACHTUNG Einige Zutaten müssen über Nacht durchziehen. - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 1500 Gramm | Schweinefleisch |
| - Schnitzelfleisch- | |
| 3 Stück | Knoblauchzehen |
| 10 Esslöffel | Olivenöl |
| 2 Esslöffel | Gyrosgewürz |
| 200 ml | Schlagsahne 30 % Fett |
| 200 ml | Schmand |
| 200 ml | Milch fettarm |
| 4 Stück | Gemüsezwiebeln |
| 3 Stück | Paprika rot |
| 3 Stück | Paprika grün |
| 2 Päckchen | Zwiebelsuppe |
| 500 ml | Zigeuner-Grillsoße |
| 340 Gramm | Mais gegart |
| 200 Gramm | Schmelzkäse Halbfettstufe |
| 1500 ml | Wasser |
| 2 Teelöffel | Thymian trocken |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Petersilie gehackt |
Vorbereitung für Gyrossuppe ACHTUNG Einige Zutaten müssen über Nacht durchziehen. - Rezept
- Schnitzelfleisch in feine Streifen schneiden. (wär kein Schweinefleisch mag kann auch Pute oder Hähnchen nehmen)
- Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
- Fleisch, Knoblauch, Gyrosgewürz und 6 Essl. Olivenöl gut vermengen und 3 Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren lassen.
- Das Fleisch anschl. in 4 Portionen in einer geschichteten Pfanne rundrum gut anbraten und in eine Auflaufform oder eine hohe Schlüssel geben.
- Sahne, Schmand und Milch gut miteinander verrühren und unter das angebratene Fleisch geben. Im Kühlschrank zugedeckt über Nacht marinieren lassen.
- Die Zwiebeln schälen, halbieren und die Hälften nochmals längs durchschneiden. Anschl. in feine Streifen schneiden.
- Die Paprika waschen, vierteln, die weißen Streifen entfernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
- 4 Essl. Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln und Paprika darin andünsten.
- Zwiebelsuppen und ca. 1,2 Liter Wasser hinzugeben, aufkochen und dann 15 Minuten kochen lassen.
- Den Schmelzkäse mit 300 ml warmen Wasser glattrühren.
- Zigeunersoße. Schmelzkäse, Mais und Fleisch dazu geben und alles zum Kochen bringen.
- Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken und kurz vor dem servieren die gehackte Petersilie hinzugeben.
Gyrossuppe ACHTUNG Einige Zutaten müssen über Nacht durchziehen. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 686 (164) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 13,9 g |
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