Kleine Apfel-Pudding-Torte mit Sahne und Zimt - Rezept durch
Hier ist es Kleine Apfel-Pudding-Torte mit Sahne und Zimt - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Kleine Apfel-Pudding-Torte mit Sahne und Zimt - Rezept
Zutaten für 8 Personen
Für den Teig: | |
120 g | Zucker |
1 Päckchen | Zitronenzucker |
3 | Eier |
60 ml | Öl |
60 ml | Wasser |
150 g | Mehl |
1 Teelöffel (gestrichen) | Backpulver |
Für die Apfelfüllung: | |
2 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
1 Teelöffel (gestrichen) | Zimt |
60 g | Zucker |
500 ml | Apfelsaft naturtrüb |
3 | Äpfel |
Für die Sahnehaube: | |
200 ml | Sahne |
1 Päckchen | Sahnesteif |
1 Päckchen | Vanillezucker |
Zimtzucker |
ZUBEREITUNG Kleine Apfel-Pudding-Torte mit Sahne und Zimt - Rezept
- Ofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Zucker mit dem Eigelb schaumig rühren. Öl, Wasser hinzugeben, Mehl mit Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit dem geschlagenen Eiweiß unterheben. In eine gefettete Springform (20 cm) geben und etwa 20 Minuten backen.
- Aus dem Puddingpulver, Apfelsaft, Zimt und Zucker einen Pudding zubereiten. Äpfel schälen. Die geschälten Äpfel grob reiben und in den Pudding geben. Einen Tortenring um den Biskuit stellen. Creme auf den Biskuit streichen und abkühlen lassen. Mindestens 1 Stunde kühl stellen.
- Vor dem Servieren die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und auf den Apfelpudding geben und mit Zimtzucker bestreuen.
Kleine Apfel-Pudding-Torte mit Sahne und Zimt - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 27.01.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 996 (238) |
Eiweiß | 1,8 g |
Kohlenhydrate | 33,5 g |
Fett | 10,7 g |
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