Gelb gebratene Kohlrabi-Spaghetti mit Tofu - Rezept durch FrauKatze
Folgendes ist Gelb gebratene Kohlrabi-Spaghetti mit Tofu - Rezept. Dieses Rezept von FrauKatze geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gelb gebratene Kohlrabi-Spaghetti mit Tofu - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Kohlrabi frisch |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 150 Gramm | Tofu fest |
| 1 | Paprika gelb |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 TL | Kurkuma Gewürz gemahlen |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 0,5 | Zitronen frisch |
ZUBEREITUNG Gelb gebratene Kohlrabi-Spaghetti mit Tofu - Rezept
- Tofu mit der Gabel zerbröseln, in einer Pfanne goldgelb anbraten, inzwischen Ziebel fein hacken und dazu geben. Mit Kurkuma würzen und unter Rühren weiterbraten.Paprika würfeln und mit hinzufügen.
- Die Kohlrabi schälen und mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden. In die Pfanne geben, salzen und bei geschlossenenem Deckel dünsten.
- Schnittlauch klein schneiden, Zitrone auspressen. Sobald der Kohlrabi (noch knackig) gedünstet ist, ohne weitere Hitzzufuhr Schnittlauch und Zitrone darüber geben, mit Salz und kräftig Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
Gelb gebratene Kohlrabi-Spaghetti mit Tofu - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 519 (124) |
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 5,7 g |
| Fett | 5,2 g |
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