Fruchtiger Blattsalat mit Rhabarberdressing - Rezept von Heimi

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    Folgendes ist Fruchtiger Blattsalat mit Rhabarberdressing - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fruchtiger Blattsalat mit Rhabarberdressing - Rezept


    Fruchtiger Blattsalat mit Rhabarberdressing - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 g Blattsalate
    6 Rispen Johannisbeeren frisch
    1 Becher Mozzarella Minis
    Dressing
    1 Stange Rhabarber frisch, klein
    1 Zwiebel frisch
    2 EL Honig
    3 EL Essig
    2 TL Senf
    5 EL Öl
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Fruchtiger Blattsalat mit Rhabarberdressing - Rezept


    1. Rhabarber putzen, in Stücke schneiden und ca. 2 Min. blanchieren undabgießen, Zwiebeln in Würfel schneiden. Die Dressingzutaten mit demPürierstab pürieren.
    2. Blattsalat putzen und waschen auf eine Platte legen. Die Mini-Mozzarellakugel darüber verteilen, und die Johannisbeeren verlesen,waschen und darauf verteilen.
    3. Das Ganze mit dem Dressing übergießen



    Fruchtiger Blattsalat mit Rhabarberdressing - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1201 (287)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 9,2 g
    Fett 27,1 g


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