Vegan : Dinkel - Bandnudeln gebraten mit grünen Bohnen und Eisbergsalat - Rezept Durch Forelle1962

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    Folgendes ist Vegan : Dinkel - Bandnudeln gebraten mit grünen Bohnen und Eisbergsalat - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vegan : Dinkel - Bandnudeln gebraten mit grünen Bohnen und Eisbergsalat - Rezept


    Vegan : Dinkel - Bandnudeln gebraten mit grünen Bohnen und Eisbergsalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 handvoll Dinkel-Bandnudeln
    4 handvoll grüne Bohnen
    30 gr. Alsan
    1 große Zwiebel geschnitten
    2 TL meiner Gemüsebrühe*
    frisch gemahlener Pfeffer
    etwas Würze* -meines-selbstgemachten-Selleriesalzes
    etwas Salz-zum-würzen-de- Kochwasser
    Für den Eisbergsalat
    1 halben Eisbergsalat
    1 TL meiner Gemüsebrühe*
    etwas selbstgemachtesOrangenÖl*
    etwas Zitronensaft frisch gepresst


    Vorbereitung für Vegan : Dinkel - Bandnudeln gebraten mit grünen Bohnen und Eisbergsalat - Rezept


    1. Die Nudeln in kochendem Salzwasser garen, abgießen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken - in dem Fall schrecke ich die Nudeln an, da sie noch gebraten werden.
    2. Die Bohnen ebenfalls in Salzwasser garen, bzw. in kochendem Wasser etwa 3 Minuten köcheln lassen, in ein Sieb geben und zur Seite stellen.
    3. Alsan in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin anschmoren und dann die Bohnen dazu geben und einige male schwenken. Nun kommen die Dinkel-Bandnudeln noch hinzu, das Ganze etwas würzen und abschmecken.
    4. ....halbieren und in schmale Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, die Gemüsebrühe darüber streuen, den Zitronensaft darüber drücken und kurz vorm servieren das Öl dazu geben, alles gut verrühren.
    5. * Vorräte : Gemüsebrühe selber machen
    6. * Vorräte : ....aus Resten
    7. * Vorräte : Orangen - Öl selbstgemacht



    Vegan : Dinkel - Bandnudeln gebraten mit grünen Bohnen und Eisbergsalat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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