Krosse Pute an verschiedenen Gemüsen und Beilagen - Rezept von Jungegranny

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    Hier ist es Krosse Pute an verschiedenen Gemüsen und Beilagen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Jungegranny geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Krosse Pute an verschiedenen Gemüsen und Beilagen - Rezept


    Krosse Pute an verschiedenen Gemüsen und Beilagen - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    6000 gr. Pute Fleisch mit Haut frisch
    Rezept siehe mein KB
    500 gr. Rosenkohl frisch
    1 Blumenkohl frisch
    1 Romanesco
    500 gr. Broccoli frisch
    500 gr. Spargel grün
    2000 gr. Kartoffeln
    Muskatnuss
    Salz
    1 Pk. Semmelknödel
    Sauce Hollandaise siehe mein KB


    ZUBEREITUNG Krosse Pute an verschiedenen Gemüsen und Beilagen - Rezept


    1. Die Pute nach meinem Rezept aus meinem KB zubereiten (Achtung, die Soße ist extra)!
    2. Die Gemüse putzen und waschen. In reichlich Salzwasser, mit etwas Butter und geriebenen Muskatnuss kochen. Den Rosenkohl in Salzwasser mit 1 EL Honig ca. 12 Minuten, den Blumenkohl und Romanesco nur 8-10 Minuten.
    3. Die Kartoffeln schälen und in gut gesalzenem Wasser ca. 18 Minuten kochen.
    4. Die Knödel in Salzwasser nach Anweisung kochen.
    5. Für das Gemüse eine Hollandaise aus meinem KB zubereiten. Das Gemüse in eine Auflaufform geben, mit der Soße übergießen und den geriebenen Emmentaler darüber geben. Ca. 10- 15 Minuten im Backofen überbacken.



    Krosse Pute an verschiedenen Gemüsen und Beilagen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 498 (119)
    Eiweiß 13,7 g
    Kohlenhydrate 3,7 g
    Fett 5,4 g


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