Herzhafte Zwiebel Bacon Muffins - Rezept geschrieben von pumpbaer
Folgendes ist Herzhafte Zwiebel Bacon Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von pumpbaer geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Herzhafte Zwiebel Bacon Muffins - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 g | Bacon Frühstücksspeck in Scheiben |
| 1 | Zwiebel |
| 350 g | Mehl |
| 4 TL | Backpulver |
| 0,5 TL | Salz |
| 2 | Eier |
| 75 ml | Milch |
| 250 g | Saure Sahne |
Vorbereitung für Herzhafte Zwiebel Bacon Muffins - Rezept
- Den Bacon und die Zwiebel klein schneiden und nacheinander, erst den Speck und dann die Zwiebel in einer Pfanne braten. Den Speck etwas mit einem Papierküchentuch abtupfen, damit das Fett etwas ab geht.
- Das Backpulver, das Salz und das Mehl in einer Schüssel verrühren.
- In einer anderen Schüssel die Saure Sahne die Milch und die Eier verrühren. Das Ganze dann zu der Mehlmischung geben und gerade so lange rühren bis alles vermischt ist.
- Nun die Zwiebel und den Speck dazugeben. Und rein rühren
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.Papiermuffinförmchen in ein Muffinbackblech geben und diese dann 3/4 mit dem Teig füllen.Ca. 25 - 30 Minuten backen
Herzhafte Zwiebel Bacon Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1029 (246) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 39,0 g |
| Fett | 6,9 g |
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