Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept von sabiangi
Hier ist es Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept. Dieses Rezept von sabiangi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Kartoffeln |
| 250 g | Chinakohl frisch |
| 1 | Kohlrabi |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Schinkenwürstchen |
| 500 ml | Passierte Tomaten |
| 1,5 l | Rinderbrühe |
| Butterschmalz | |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| Petersilie |
ZUBEREITUNG Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept
- Kartoffel und Kohlrabi schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Chinakohl putzen, waschen und in Mundgerechte Stücke schneiden. Die Schinkenwürstchen in Scheiben schneiden.
- Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Kartoffeln und Kohlrabi zugeben und kurz mit dünsten lassen. Nun mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Jetzt die Rinderbrühe und die passierten Tomaten zugeben und bei kleiner Hitze 20min köcheln lassen.
- Nun noch den Chinakohl und die Schinkenwürstchen zugeben und noch mal für 10min bei kleiner Hitze köcheln lassen. Das Ganze noch abschmecken und mit der Petersilie servieren. Guten Appetit.
Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 66 (16) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 0,1 g |
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