Lachs in Butter gebraten auf Dill-Sahne-Soße und Bandnundeln - Rezept von altemutter
Folgendes ist Lachs in Butter gebraten auf Dill-Sahne-Soße und Bandnundeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von altemutter geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Lachs in Butter gebraten auf Dill-Sahne-Soße und Bandnundeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Lachsfilets |
| Butter zum braten und für die Soße | |
| 200 ml | Gemüsefond |
| einen Schuß Sahne | |
| Dill frisch | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Mehl |
| Nudeln nach Geschmack |
ZUBEREITUNG Lachs in Butter gebraten auf Dill-Sahne-Soße und Bandnundeln - Rezept
- Die Nudeln in kochendem Salzwasser garen,Butter in einem Tiegel schmelzen und das Mehl darin verrühren, mit der Gemüsebrühe aufgießen ,,,aufkochen dann die Sahne zugießen , abschmecken und alles auf kleiner Flamme kurz köcheln lassen. Den Dill hacken unterrühren und fertig ist die Soße.Butter in eine Pfanne erhitzen, den Lachs ins heiße Fett legen mit Salz und Pfeffer bestreuen und von beiden Seiten braten aber nur kurz so das der Lachs innen noch schön rosa aussieht sonst wird er trocken dann schmeckt es nicht.Nudeln abgießen , anrichten und Guten Appetit.
Lachs in Butter gebraten auf Dill-Sahne-Soße und Bandnundeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 247 (59) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 9,0 g |
| Fett | 1,4 g |
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