Nudelauflauf/ Kartoffelauflauf oder hier Spätzle-Auflauf mit Frischkäse und Allerlei - Rezept geschrieben von Trapper1000
Folgendes ist Nudelauflauf/ Kartoffelauflauf oder hier Spätzle-Auflauf mit Frischkäse und Allerlei - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Trapper1000 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Nudelauflauf/ Kartoffelauflauf oder hier Spätzle-Auflauf mit Frischkäse und Allerlei - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 Gramm | gekochte Nudeln, Spätzle oder Kartoffeln |
| 6 Scheiben | Salami |
| 3 Scheiben | Kochschinken |
| 150 Gramm | Frischkäse ca. |
| 4 EL | Milch |
| 1 Teelöffel | Brühe- Pulver |
| Pfeffer, Salz, Paprika, frische Kräuter oder getrocknete Kräuter | |
| 1 große | Tomate oder mehr |
| Pizzagewürz | |
| Stiftel- Käse zum Überbacken |
Vorbereitung für Nudelauflauf/ Kartoffelauflauf oder hier Spätzle-Auflauf mit Frischkäse und Allerlei - Rezept
- Die Nudeln/Spätzle/Kartoffeln mit dem in kleine Würfel geschnittenen Aufschnitt (variabel auch andere Aufschnittsorten) in eine Auflaufform geben.
- Den Frischkäse mit der Milch, dem Brühepulver und den Gewürzen glatt rühren und über die Nudelmasse geben. Alles gut vermengen.
- Eine Tomate in Scheiben schneiden (ich bin die Einzige die die isst, - ihr könnt auch mehr nehmen!). Diese zu Dekorationszwecken schön auf den Auflauf verteilen und evtl mit Petersilie krönen. Alles mit dem gestiftelten Käse bestreuen und ca. 20 - 25 Minuten bei 200 Grad backen, bis der Käse schön hellbraun ist.
- TIPP: Wer nicht gern Frischkäse mag, oder keinen Zuhause hat, kann auch Schmand nehmen und diesen mit 3 EL Tomatenmark, ein bisschen Sahne und einer geriebenen Knobizehe verfeinern. Für eine Studentenküche reicht sicherlich auch ne Menge Ketchup aus....
Nudelauflauf/ Kartoffelauflauf oder hier Spätzle-Auflauf mit Frischkäse und Allerlei - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 200 (48) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 1,6 g |
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