Schnitzel á la "Holstein", Variation - Rezept By Kochecke48

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    Hier ist es Schnitzel á la "Holstein", Variation - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schnitzel á la


    Schnitzel á la "Holstein", Variation - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Schnitzel:
    1 Stück Schweineschnitzel paniert gebraten
    1 Stück Spiegelei
    30 g Butter
    Fisch:
    1 Stück Räuchermakrele
    30 g Lachs Graved
    Tellerdekoration:
    1 Zweig Basilikumblätter frisch
    30 g Spitzpaprika rot
    30 g Zucchini grün, in Scheiben gebraten
    2 EL Sahnemeerrettich


    ZUBEREITUNG Schnitzel á la "Holstein", Variation - Rezept


    1. Das Schnitzel panieren mit Mehl, Ei und Paniermehl, etwas Pfeffer. In der Pfanne ein Ei als Spiegelei braten. Ein flacher Teller, angewärmt, wird mit dem goldbraunen Schnitzel, obenauf mit Spiegelei belegt, und als Beilagen kommen die roten Paprikaringe, Basilikum, Sahnemeerettich und Zucchinischeiben dazu.
    2. Salzkartoffeln oder Pommes Duchesse oder Kroketten.



    Schnitzel á la "Holstein", Variation - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1063 (254)
    Eiweiß 5,8 g
    Kohlenhydrate 3,8 g
    Fett 24,2 g


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