Hühnchen Mango Salat - Rezept von Tini30
Hier ist es Hühnchen Mango Salat - Rezept. Dieses Rezept von Tini30 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hühnchen Mango Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 g | Hühnerbrust |
| Salz, Pfeffer | |
| 0,5 TL | Chiliflocken |
| 2 EL | Öl |
| 150 g | Baby-Spinat |
| 0,5 | Gurke frisch |
| 2 | Tomaten |
| 1 | Mango frisch gewürfelt |
| 1 | Eisbergsalat |
| Fuer das Dressing | |
| 0,5 EL | Senf mittelscharf |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Wasser |
| Salz, Pfeffer, Oregano |
ZUBEREITUNG Hühnchen Mango Salat - Rezept
- Hühnerbrust mit Haushaltspapier trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit den Chiliflocken einreiben.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerbrust von beiden Seiten scharf anbraten ca. 7min. Anschliessend in Alufolie wickeln und ruhen lassen.
- Salat, Spinat, Gurke und Tomaten waschen und in mundgerechte Stuecke schneiden. Mango schaelen und wuerfeln.
- Zutaten fuer das Dressing vermischen und ueber den Salat geben. Hühnerbrust in duenne Scheiben schneiden. Salat mit der Mango auf Tellern verteilen und die Hühnerbrust oben drauf legen.
Hühnchen Mango Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 15,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 16,1 g |
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