Orecchiette mit Blauschimmelkaese und Schinken - Rezept durch Biggischuhwerk
Hier ist es Orecchiette mit Blauschimmelkaese und Schinken - Rezept. Dieses Rezept von Biggischuhwerk geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Orecchiette mit Blauschimmelkaese und Schinken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Orecchiette |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Stange | Lauch |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 200 g | gekochten Schinken |
| 150 g | Blauschimmelkaese |
| 2 EL | Olivenoel |
| 150 g | Mascarpone |
| 100 ml | Milch |
| 2 El | Salbei,gehackt |
ZUBEREITUNG Orecchiette mit Blauschimmelkaese und Schinken - Rezept
- Orecchiette bissfest garen,abgiessen und abtropfen lassen.Lauch in feine Streifen schneiden.Paprika ind Schinken in kleine Wuerfel schneiden.Kaese in Stuecke broecckeln.Oel erhitzen;Lauch,Paprika und Schinken darin anduensten.Mascarpone,Milch und Kaese und Salbe dazugeben und bei mittlerer hitze aufkochen.mit salz und Pfeffer wuerzen.Orecchiette dazugeben und gut mit der sosse vermischen
Orecchiette mit Blauschimmelkaese und Schinken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 803 (192) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 18,6 g |
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