Kochklops in Petersiliensoße - Rezept Gesendet von muschelsammlerin

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    Hier ist es Kochklops in Petersiliensoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von muschelsammlerin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kochklops in Petersiliensoße - Rezept


    Kochklops in Petersiliensoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr Hackfleisch gemischt
    1 Brötchen
    2 Eier
    1 Zwiebel
    Senf Salz,Pfeffer,Kümmel
    30 gr. Magarine
    30 gr. Mehl
    0,5 l Gemüsebrühe
    frische Petersilie


    ZUBEREITUNG Kochklops in Petersiliensoße - Rezept


    1. Hackfleisch mit dem eingeweichten und ausgedrücktem Brötchen,Ei,Zwiebelwürfel,Senf und Gewürze verarbeiten.
    2. Klöse aus der Masse formen und in siedendem Salzwasser etwa 15min gar ziehen lassen.
    3. In der erhitzten Magarine das Mehl anschwitzen und mit soviel Gemüsebrühe oder dem Kochwasserauffüllen bis eine sämige Soße entsteht.Wenn nötig nachwürzen.
    4. Die frische gehackte Petersilie (n. b.) in die Soße geben,wer mag kann noch mit Sahne verfeinern.
    5. Dazu gibt es Salzkartoffeln.



    Kochklops in Petersiliensoße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 154 (37)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 4,5 g
    Fett 1,8 g


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