Anni's Super Apfelkuchen Rezept von erdbeere1706
Hier ist es Anni's Super Apfelkuchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Anni's Super Apfelkuchen Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Apfel Boskop |
| Boden : | |
| 100 gr. | Butter weich |
| 80 gr. | Zucker |
| 10 gr. | Vanillezucker |
| 2 Stück | Eier Freiland |
| 100 gr. | Creme Schmand |
| 180 gr. | Dinkel Mehl Typ1050 |
| 0,5 TL | Weinsteinbackpulver |
| 2 EL | Milch |
| Creme : | |
| Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 1 Stück | Vanilleschote |
| 50 gr. | Zucker |
| 400 ml | Sahne |
| 150 gr. | Schmand |
| Streusel : | |
| 200 gr. | Dinkel Mehl |
| 150 gr. | Rohrohrzucker |
| 10 gr. | Vanillezucker |
| 150 gr. | Butter eiskalt |
| 0,5 TL | Zimt gemahlen |
Vorbereitung für Anni's Super Apfelkuchen Rezept
- Streuselteig kneten in Haushaltfolie wickeln und in den Kühlschrank legen.
- Alle Zutaten des Rührteiges(Boden) mit einer Küchenmaschine oder einem Handmixer verrühren, in eine gefettete mit Semmelbröseln ausgestreute Springform streichen und bei 180°C, 15 Minuten vorbacken.
- Jetzt die Creme zubereiten. 350 ml Sahne mit der aufgeschnittenen Vanilleschote und dem Zucker aufkochen. 50 ml Sahne mit dem Puddingpulver verrühren und zur aufgekochten Sahne geben. Unter rühren 1 Minute kochen. Vanilleschote herausnehmen etwas abkühlen lassen und den Schmand unterheben. Die Puddingcreme auf dem vorgebackenen Boden verteilen, die kleingeschnittenen Äpfel darauf verteilen und mit dem Streusel bedecken.
- Nun den Kuchen bei 180°C Umluft 35-40 Minuten backen. auskühlen lassen und mit oder ohne Schlagsahne geniessen !!!!!! Einfach köstlich !!!!!!
Anni's Super Apfelkuchen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1067 (255) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 24,1 g |
| Fett | 16,9 g |
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