Backen: Roll-Kuchen - Rezept von rainbow3
Hier ist es Backen: Roll-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Backen: Roll-Kuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 175 g | Margarine |
| 125 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Milch |
| 350 g | Konfitüre Gelee Marmeladen |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Milch |
| 75 g | Mandeln gehackt |
| Schokoladenguss |
Vorbereitung für Backen: Roll-Kuchen - Rezept
- Mehl und Backpulver mischen. Margarine dazugeben und verkneten, dann Zucker, Salz und Vanillezucker, ebenso 2 Eier und 2 EL MIlch.
- Nun den Teig rechteckig ausrollen.
- Konfitüre (nach Wunsch) mit Ei und Milch (kann auch durch Rum ersetzt werden) verrühren. Anschließend auf den Teig streichen.
- Mandeln (können auch Nüsse sein) daraufstreuen.
- Jetzt den Teig zusammenrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
- Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 45-50 Minuten backen.
- Nach dem Erkalten mit Schokoladenguss bestreichen. Wer möchte kann den Kuchen auch noch mit Mandeln oder Nüssen garnieren.
- PS: Ist mir diesmal nicht besonders gut gelungen. Die Marmelade war etwas zu dünn und ist rausgelaufen. Der Teig hätte eventuell etwas dünner ausgerollt werden können. Nächstes mal wirds wieder besser :-) Hatte ihn schon ewig nicht mehr gemacht.
Backen: Roll-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1549 (370) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 55,8 g |
| Fett | 13,8 g |
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