New York Cheesecake - Rezept durch Kochnix
Hier ist es New York Cheesecake - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochnix geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
New York Cheesecake - Rezept
Zutaten für 4 Personen
10 Scheiben | Zwieback |
100 Gramm | Mandeln gehackt |
100 Gramm | Butter |
100 Gramm | Zucker |
3 EL | Speisestärke |
1 Päckchen | Vanillezucker |
1000 Gramm | Doppelrahmfrischkäse |
125 Milliliter | Schlagrahm |
1 | Ei |
1 Msp | Zitronenabrieb |
1 Msp | Orangenabrieb |
1 EL | Zitronensaft |
1 | Vanilleschote |
1 Schale | Erdbeeren |
1 Tafel | Schokolade |
ZUBEREITUNG New York Cheesecake - Rezept
- Eine Springform dick mit Butter einfetten. Zwiebackbrösel mit den gehackten Mandeln auf dem Boden verteilen und kühlstellen. Backrohr auf 175 Grad vorheizen.
- Zucker, Speisestärke und Vanillezucker in einer großen Schüssel vermischen. Dann Frischkäse und Ei unterrühren. Schlagrahm unter ständigem Rühren einlaufen lassen. Dann Zitronen- und Orangenabrieb, Zitronensaft und die ausgekratzte Vanille unterheben.
- Die Mischung in die Springform gießen und 45 Minuten backen. 3 bis 24 Stunden auskühlen und durchziehen lassen.
- Beim Servieren mit Erdbeerstücken, Erdbeersauce und Schokoraspeln garnieren.
New York Cheesecake - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.04.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 2047 (489) |
Eiweiß | 6,1 g |
Kohlenhydrate | 43,4 g |
Fett | 32,5 g |
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