Leo´s Kürbis-Creme-Suppe - Rezept durch foodmaker
Folgendes ist Leo´s Kürbis-Creme-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von foodmaker geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Leo´s Kürbis-Creme-Suppe - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 400 gr. | Kartoffeln mehligkochend |
| 1 | Bio Hokkaido-Kürbis mittelgroß |
| 1 Stange | Lauch |
| 1 Becher | Saure Sahne |
| Gemüsebrühe,Salz,Pfeffer,Muskat,Essig |
ZUBEREITUNG Leo´s Kürbis-Creme-Suppe - Rezept
- Kartoffeln schälen und würfeln.Kürbis waschen,nicht schälen,nur schadhafte Stellenentfernen auch würfeln.Lauch in Scheiben schneiden.Mit Gemüsebrühe ansetzen-so dasGemüse bedeckt ist.Die Suppe köcheln lassen bis alles weich ist.
- Danach mit Salz,Pfeffer,Muskat und einem Schuß Essig würzen.Saure Sahne zugeben und pürieren.Mit fein geschnittener Petersilie bestreuen.Eine feine Suppe die schnell zubereitet ist!
Leo´s Kürbis-Creme-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 154 (37) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 3,6 g |
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