Salat ... ... von Äpfeln, Kohlrabi und Radieschen - Rezept Gesendet von mimi

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    Hier ist es Salat ... ... von Äpfeln, Kohlrabi und Radieschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat ... ... von Äpfeln, Kohlrabi und Radieschen - Rezept


    Salat ... ... von Äpfeln, Kohlrabi und Radieschen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Kohlrabi frisch
    1 Apfel
    2 Esslöffel Zitronensaft
    1 Bund Radieschen frisch
    Pfeffer aus der Mühle weiß
    Salz
    0,5 Teelöffel Zucker
    6 Esslöffel Sahne
    1 Bund Schnittlauch frisch
    etwas Zitronenmelisse frisch


    Vorbereitung für Salat ... ... von Äpfeln, Kohlrabi und Radieschen - Rezept


    1. Kohlrabi schälen, Apfel vierteln und die Kerngehäuse entfernen, Radieschen in feine Scheibchenschneiden, Zitrone auspressen, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und die Zitronenmelissein feine Streifen (ein paar Blättchen zum Garnieren beiseite legen).
    2. Den Apfel (mit der Schale) grob raspeln und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Kohlrabi ebenso grob dazuraspeln, alle noch übrigen Zutaten unterheben und den Salat im Kühlschrank etwas durchziehen lassen. Mit den Zitronenmelisse-Blättchen garniert servieren.



    Salat ... ... von Äpfeln, Kohlrabi und Radieschen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 828 (198)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 5,0 g
    Fett 18,8 g


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