BiNe ` S LINSEN - GEMÜSE - CURRY - Rezept Von Einsendungen Bine13100

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    Hier ist es BiNe ` S LINSEN - GEMÜSE - CURRY - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bine13100 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für BiNe ` S LINSEN - GEMÜSE - CURRY - Rezept


    BiNe ` S LINSEN - GEMÜSE - CURRY - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    250 Gramm Linsen
    250 Gramm Zucchini
    250 Gramm Möhren
    100 Gramm Paprika rot
    100 Gramm Stangensellerie
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 Chili rot
    1 Teelöffel Curry scharf
    1 Teelöffel Kurkuma
    0,5 Teelöffel Kümmel
    0,5 Teelöffel Ingwer frisch gerieben
    Koriander
    350 ml Gemüsebrühe
    1 Esslöffel Kokosöl


    ZUBEREITUNG BiNe ` S LINSEN - GEMÜSE - CURRY - Rezept


    1. Das Gemüse putzen & waschen. Die Zwiebel würfeln, die Möhren in dünne Scheiben schneiden, die Zucchini längs halbieren & in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika & den Sellerie in dünne Streifen schneiden. Die Chilischote & den Knoblauch fein hacken.
    2. Eine Pfanne mit dem Kokosöl erhitzen & das Gemüse mit dem Knoblauch, Chili & Ingwer 5 min. darin andünsten. Dabei gelegentlich umrühren.
    3. Die Linsen hinzufügen, verrühren & mit der Gemüsebrühe auffüllen. Die Pfanne mit einem Deckel bedecken & das Linsen - Gemüse 20 min. köcheln lassen.
    4. Zuletzt die Gewürze hinzugeben & abschmecken.



    BiNe ` S LINSEN - GEMÜSE - CURRY - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.07.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 422 (101)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 11,8 g
    Fett 3,6 g


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