Pikante frische Bratwurst aus Rind- und Lammfleisch (Merguez) ... - Rezept durch mimi
Hier ist es Pikante frische Bratwurst aus Rind- und Lammfleisch (Merguez) ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pikante frische Bratwurst aus Rind- und Lammfleisch (Merguez) ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 Esslöffel | Öl |
| Pfeffer, Salz | |
| 2 Teelöffel | Balsamico |
| 6 | Merguez - frische Bratwürstchen |
Vorbereitung für Pikante frische Bratwurst aus Rind- und Lammfleisch (Merguez) ... - Rezept
- Die Zwiebel halbieren und in Scheibchen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelscheibchen darin braten, bis sie eine goldbraune Farbe bekommen haben - währenddessen ab und zu wenden. Zuletzt für eine knappe Minute den Knoblauch zufügen.
- Den Pfannen-Inhalt auf einen Teller gleiten lassen und Pfeffer, Salz und Balsamico drübergeben.
- In der gleichen Pfanne die Merguez-Würste bei mittlerer Hitze etwa 6 Minuten braten, ab und zu wenden. Nach der Garzeit die Würste an den Rand schieben, die Zwiebeln erneut in die Pfanne geben und ganz kurz wieder heiß werden lassen.
- Mit Petersilien-Kartoffeln servieren - bei uns gab es heute noch Bohnenpäckchen dazu und es war ausgesprochen lecker. Die Bohnenpäckchen habe ich extra eingestellt.
Pikante frische Bratwurst aus Rind- und Lammfleisch (Merguez) ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 942 (225) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 25,0 g |
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