Roastbeefsalat Für die kalte Küche - Rezept von fridabella
Folgendes ist Roastbeefsalat Für die kalte Küche - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von fridabella geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Roastbeefsalat Für die kalte Küche - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Roastbeef in Scheiben |
| 1 | rote Zwiebel |
| 1 | säuerlicher Apfel, z.B. Braeburn |
| 4 | kleine saure Gurken |
| 2 Sch | mittelalter Gouda |
| 1 Bund | Radieschen |
| Balsamico, Olivenöl, Feigensenf, Pfeffer, Salz, 1 El Kapern | |
| Schnittlauch |
Vorbereitung für Roastbeefsalat Für die kalte Küche - Rezept
- Roastbeef in feine Streifen, rote Zwiebel in schmale Spalten schneiden. Gurken klein würfeln, Kapern hacken.
- Aus den anderen Zutaten ein cremiges Dressing schlagen. Der Balsamico sollte fruchtig sein, z.B. Feige oder Dattel. Roastbeef, Zwiebel und Gurken zugeben, vorsichtig mischen. Mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
- Apfel gut abreiben, nicht schälen, vierteln und in dünne Scheiben , Käse in dünne Streifen schneiden. Radieschen putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten. Mit Schnittlauch garnieren.
- Salat darauf verteilen, gleich servieren. Dazu paßt wunderbar Bauernbrot oder Schwarzbrot mit Butter.
Roastbeefsalat Für die kalte Küche - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 16 (4) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 0,0 g |
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